生で甘い清瀬のニンジン

　農家の並木秀治さんに、清瀬ニンジンについて聞きに行きました。「どうして清瀬市は、ニンジンが有名なのですか」と聞いたら、「土がよくて天気がちょうど良いからです」と言っていました。そしてできたニンジンの並木さんオススメの食べ方は、ニンジンスティックです。生で食べるとあまくてコリコリして、おいしいらしいです。わたしも生のニンジンスティックを食べてみたいです。（はるみ）